Ciao, amici di Mailgarden!
Oggi esce il nostro nuovo video dove ci divertiamo a cuocere una picanha sulla spada, in cottura diretta su un kettle a carbone.
La picanha è un classico taglio sudamericano che alimenta da sempre la tradizione della churrascaria brasiliana e della asaderia argentina. Oggi ne abbiamo presa una intera, l'abbiamo affettata e poi infilzata su una spada doppia. Sulle braci del nostro kettle abbiamo poi cotto la picanha a cottura diretta, andando a servire lo strato superficiale di ogni fetta quando superficialmente era pronta e cotta.
Fatelo anche voi, è veramente divertentissimo!
Con questo video ci salutiamo e vi auguriamo buone vacanze, ma noi di Mailgarden non vi lasciamo soli! Abbiamo pronti alcuni contenuti, che pubblicheremo sia sul nostro canale YouTube che sui social, prodotti proprio per il periodo estivo.
Siete curiosi? Allora seguiteci per essere sempre aggiornati!
Intanto, il nostro nuovo video lo trovate sul nostro canale Mailgarden Grill Academy a questo link: https://youtu.be/W132WmdNzaE
Buon divertimento e buon barbecue!
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