Alfa Forni
2 PIZZE IBRIDO - LINEA CLASSICO - ARDESIA GREY

Tutto su Alfa Forni, 2 PIZZE IBRIDO - LINEA CLASSICO - ARDESIA GREY

Il forno per pizza in acciaio inox compatto e versatile, pensato per la cottura della pizza e non solo.

2 Pizze rappresenta la soluzione ideale per chi dispone di poco spazio, ma desidera comunque sfornare pizze o gustosi manicaretti per sorprendere amici e parenti.

Questo forno per pizza, infatti, ti permetterà non solo di preparare una pizza fragrante, ma anche di realizzare altre innumerevoli ricette come: pane, arrosti, lasagne, verdure e dolci.

Applicato nel forno alimentato a gas il Kit Hybrid ti consentirà di decidere di volta in volta se cuocere le tue pietanze utilizzando la legna o il gas, così da avere sempre la massima libertà di espressione in cucina.

Punti di forza del modello 2 PIZZE:

• Made in Italy: Design, materiali e artigianalità italiani
• Subito pronto: Raggiunge 500°C in soli 30 minuti
• Veloce in cottura: Cuoce fino a 2 pizze in 90 secondi
• Tecnologia HeatGenius™: Prestazioni ancora più elevate

Legna, gas o ibrido?

Scegli il tipo di alimentazione che fa per te

Legna

• Ha un fascino tutto suo ed è da sempre il combustibile preferito dagli amanti dei piatti legati alla cucina tradizionale. Fa al caso tuo se ti piace cucinare all’aperto e regalare alle lunghe cotture tutto il profumo della legna.

Gas

• Il gas rappresenta la soluzione migliore per te se ami la praticità e vuoi ottenere cotture sempre perfette con estrema semplicità.

Ibrido

• Se non sei tipo da compromessi Alfa ha creato per te il Kit Hybrid che ti consente di trasformare il forno a gas in un forno a legna. In questo modo sei tu a decidere di volta in volta quale combustibile utilizzare per le tue ricette.

2 Pizze di Alfa: il forno per pizza da esterno pratico e compatto

Il design senza tempo, la tecnologia di ultima generazione e l’utilizzo di materiali italiani di qualità rendono il forno 2 Pizze di Alfa lo strumento ideale per dar libero spazio alla tua creatività in cucina.

È un forno per pizza da esterno compatto dal design tradizionale ed elegante in grado di integrarsi in ogni spazio.

Dispone della tecnologia avanzata Alfa Heat Genius™

Le dimensioni della camera di cottura ti consentono di cuocere comodamente 2 pizze in 90 secondi e 2 kg di pane per infornata.

Puo essere montato su un carrello con maniglione laterale, dotato di ruote, che ne rende facile e leggero lo spostamento.

Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili.

La volta interamente in acciaio inox rende possibile raggiungere temperature fino a 500 °C in pochi minuti.

La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno permettendoti di risparmiare sul carburante.

Lo sportello in acciaio inox è dotato di un manico dall’impugnatura ergonomica per una facile apertura della bocca del forno senza rischiare di scottarti.

Il pirometro ti aiuta a conoscere la temperatura presente nella camera di cottura in maniera accurata.

Il frontale in acciaio inox facilita la pulizia e se lo vuoi puoi aggiungere il davanzale come accessorio particolarmente utile per appoggiare teglie e alimenti.

La base del forno dispone di un comodo ripiano dove puoi accatastare la legna, o collocare la bombola per il gas in base al tipo di alimentazione del tuo forno.

Il montaggio è semplice e veloce. Grazie al Kit Gas puoi collegare facilmente il tuo forno alla bombola, mentre nel modello alimentato a legna ti basterà inserire la canna fumaria e sei pronto a cucinare.

Per consentirti di sfornare a casa una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito i ricercatori Alfa hanno sviluppato l’innovativa tecnologia Heat Genius™ grazie alla quale il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, raggiungendo così l’equilibrio perfetto.

Questo perché in tutti i forni Alfa Heat Genius™ il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.

In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando parte della loro umidità, e la base della pizza diventa croccante e soffice al punto giusto senza bruciare.

L’intelligenza racchiusa nei forni per pizza Alfa della linea Classico ti permette di sfornare una vera pizza napoletana nel giardino di casa offrendoti prestazioni di cottura che non hanno nulla da invidiare ai modelli professionali.

Fare la pizza non è mai stato così semplice: prepara l’impasto, usa i condimenti che preferisci e la tecnologia Heat Genius™ dei forni Alfa la cuocerà alla perfezione ogni volta!

Tris tecnologico Alfa Heat Genius™

1 - Mattone refrattario HeatKeeper™

• Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici. Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce velocemente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

2 - Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®

• Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi. Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.

3 - Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®

• Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze. Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.

Tutte le dimensioni, i pesi e altre caratteristiche tecniche sono specificate nel pdf consultabile cliccando il link in alto.

Contenuto della confezione

Sportello, canna fumaria e comignolo, manopola per controllare la fiamma del gas, pulsante di accensione, pirometro per rilevare la temperatura interna del forno, bruciatore 15kW, 4 piedini, kit Hybrid by Alfa Forni.