Alfa Forni
2 PIZZE LEGNA - LINEA CLASSICO - ARDESIA GREY

Tutto su Alfa Forni, 2 PIZZE LEGNA - LINEA CLASSICO - ARDESIA GREY

Il forno per pizza in acciaio inox compatto e versatile, pensato per la cottura della pizza e non solo.

Un forno a legna per pizza dal design tradizionale e dalle dimensioni compatte che ti consente di cuocere perfettamente una pizza in soli 90 secondi e fino a 2 kg di pane per infornata.

2 Pizze rappresenta la soluzione ideale per chi dispone di poco spazio, ma desidera comunque sfornare pizze o gustosi manicaretti per sorprendere amici e parenti.

Questo forno per pizza, infatti, ti permetterà non solo di preparare una pizza fragrante, ma anche di realizzare altre innumerevoli ricette come: pane, arrosti, lasagne, verdure e dolci.

Punti di forza del modello 2 PIZZE:

• Made in Italy: Design, materiali e artigianalità italiani
• Subito pronto: Raggiunge 500°C in soli 30 minuti
• Veloce in cottura: Cuoce fino a 2 pizze in 90 secondi
• Tecnologia HeatGenius™: Prestazioni ancora più elevate

Perchè scesglierlo a legna? Ha un fascino indiscutibile ed è da sempre il combustibile preferito dagli amanti dei piatti legati alla tradizione. È l’ideale se ti piace cucinare all’aperto e donare alle pietanze tutto il profumo della legna.

Per consentirti di sfornare a casa una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito i ricercatori Alfa hanno sviluppato l’innovativa tecnologia Heat Genius™ grazie alla quale il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza è sempre fragrante e ben cotta.

Questo perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.

In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando anche parte della loro umidità, e l’impasto diventa croccante senza bruciare, raggiungendo così l’equilibrio perfetto.

Anche il forno 2 Pizze della linea Classico è realizzato con l’innovativa tecnologia Alfa Heat Genius™ che ti permette di sfornare una vera pizza napoletana nel giardino di casa, sempre ben cotta e con consumi ridotti.

Fare la pizza non è mai stato così semplice: prepara l’impasto, usa i condimenti che preferisci e la tecnologia Heat Genius™ dei forni ALFA la cuocerà alla perfezione ogni volta!

Tris tecnologico Alfa Heat Genius™

1 - Mattone refrattario HeatKeeper™

• Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici. Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce velocemente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

2 - Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®

• Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi. Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.

3 - Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®

• Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze. Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.

2 Pizze di Alfa: il forno per pizza da esterno pratico e compatto

Il design senza tempo, la tecnologia di ultima generazione e l’utilizzo di materiali italiani di qualità rendono il forno 2 Pizze di Alfa lo strumento ideale per dar libero spazio alla tua creatività in cucina.

È un forno per pizza da esterno compatto dal design tradizionale ed elegante in grado di integrarsi in ogni spazio.

Dispone della tecnologia avanzata Alfa Heat Genius™

Le dimensioni della camera di cottura ti consentono di cuocere comodamente 2 pizze in 90 secondi e 2 kg di pane per infornata.

Puo essere montato su un carrello con maniglione laterale, dotato di ruote, che ne rende facile e leggero lo spostamento.

Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili.

La volta interamente in acciaio inox rende possibile raggiungere temperature fino a 500 °C in pochi minuti.

La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno permettendoti di risparmiare sul carburante.

Lo sportello in acciaio inox è dotato di un manico dall’impugnatura ergonomica per una facile apertura della bocca del forno senza rischiare di scottarti.

Il pirometro ti aiuta a conoscere la temperatura presente nella camera di cottura in maniera accurata.

Tutte le dimensioni, i pesi e altre caratteristiche tecniche sono specificate nel pdf consultabile cliccando il link in alto.

Contenuto della confezione

Sportello, canna fumaria e comignolo, pirometro per rilevare la temperatura interna del forno, 4 piedini.