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EL ROJO – CHIMICHURRI STYLE - GR 225

Tutto su JS1599, EL ROJO – CHIMICHURRI STYLE - GR 225

Eleva il tuo barbecue a un nuovo livello con EL ROJO, il rub in stile chimichurri che infonde un’autentica esperienza sudamericana in ogni piatto. Perfetto per carne di manzo e agnello, questo rub sostituisce il tradizionale sale e pepe, offrendo un gusto ricco e profondo. Ideale anche per creare un condimento chimichurri unico, mescolandolo con olio e limone.

Descrizione

• Esperienza autentica di barbecue direttamente dal cuore dell’America del Sud, EL ROJO è il segreto per trasformare qualsiasi grigliata in un evento memorabile. Questo rub, ispirato dalla tradizione dei Gauchos e dalla loro arte nell’asado, porta sulla tua tavola il sapore unico del barbecue sudamericano.
• EL ROJO non è solo un condimento, è un viaggio culinario. Ideale per marinare carni robuste come manzo e agnello, questo rub si rivela un’alternativa superiore al classico sale e pepe. La sua miscela perfettamente bilanciata infonde ai tuoi piatti un gusto ricco e pieno, rendendo ogni boccone un’esperienza indimenticabile.
• Per un tocco creativo, mescola EL ROJO con olio d’oliva e un pizzico di succo di limone per ottenere un autentico condimento chimichurri. La sua versatilità lo rende perfetto per ogni fase della cottura: usa il 3-5% del peso della carne per una marinatura equilibrata o aggiungilo durante la cottura per intensificare il sapore.
• La Pampa, vasta e ondulante pianura che si estende nel cuore dell’Argentina, è la culla di una delle più ricche tradizioni culinarie del Sud America: l’asado. Questa tecnica di cottura, che va ben oltre il semplice barbecue, è un elemento fondamentale della cultura e dell’identità argentina, incarnata magistralmente dai Gauchos, i leggendari cavalieri delle praterie sudamericane.
• I Gauchos, simboli di libertà e abilità equestre, hanno perfezionato l’arte dell’asado attraverso secoli di tradizione. La loro maestria non risiede solo nella scelta e nella preparazione della carne ma anche nel modo in cui questa viene cotta: lentamente, su un fuoco di legna, che conferisce alla carne un sapore affumicato inconfondibile e una tenerezza che si scioglie in bocca.
• La carne, elemento centrale dell’asado, viene selezionata con cura. Il manzo, grazie alla sua ricchezza di sapori e texture, è la scelta prediletta, seguito da agnello, maiale e pollo. Ogni taglio viene trattato con rispetto, spesso solo con sale grosso, per esaltarne il gusto naturale, seguendo la filosofia che meno è più. EL ROJO, con la sua composizione ispirata a questa tradizione, arricchisce ulteriormente queste carni, aggiungendo strati di sapore che celebrano la ricchezza culinaria del Sud America.
• L’asado è più di un metodo di cottura; è un evento sociale, un momento di incontro tra amici e familiari. Preparare un asado significa dedicare tempo alla conversazione, alla condivisione e, naturalmente, alla degustazione di cibi eccellenti. Il chimichurri, con il suo mix vibrante di erbe, aglio, aceto e olio, è il compagno ideale della carne asada, aggiungendo un tocco di freschezza e acidità che bilancia la ricchezza della carne.

Ingredienti: 

Sale, Zucchero di Canna, Paprika Dolce, Cipolla, Polvere di Limone, Prezzemolo, Aglio, Pomodoro in Polvere, Semi di Coriandolo, Pepe Nero, Origano, Sommacco, E621

Confezione

Barattolo in plastica con tappo spargitore da gr 225.