Angus & Oink - Rub Me
GLAZED & CONFUSED - ML 300

Tutto su Angus & Oink - Rub Me, GLAZED & CONFUSED - ML 300

Una formidabile salsa bbq ideale per spalla di maiale, costine e pollo. Questa salsa barbecue è stata sviluppata visitando l'American Royal, lavorando con squadre di barbecue come Miss Piggy's e poi testata nelle competizioni BBQ in Europa e nel Regno Unito. E' stato preso il meglio del meglio ed è stato creato un prodotto che darà alla tua carne un glassatura da campione!

Usa questa salsa in combinazione con il rub Porky White Chick o con il Moo Mami, per migliorare l'effetto umami. Affumicare la carne, in low-&-slow oppure in hot-&-fast, non importa, per ottenere il bark desiderato sulla superficie della carne. Avvolgi poi la carne in un foglio (stagnola o butcher paper) per completare la cottura. Aggiungi la glassa verso la fine o addirittura aggiungine un pò all'interno del foil, per il massimo risultato. Apri il foil 30-40 minuti prima di estrarla dallo smoker e aggiungi strati di salsa bbq col pennello, affinchè si "tiri" e renda poi la carne appiccicosa e deliziosa.

Ingredienti

Zucchero, aceto di vino, ketchup (pomodoro, aceto di alcool, zucchero, sale, spezie, estratti d’erbe, SEDANO), miele, salsa piccante (mango, polpa di mango 27%, cipolla bianca, aceto di malto bianco distillato, succo di mela concentrato, carota, peporoncino Scotch Bonnet, aglio, zenzero, sciroppo di zucchero invertito, senape in polvere (SENAPE), polvere di cumino, polvere coriandolo, curcuma, olio di sansa, sale, pepe nero), paprika, salsa al tamarindo (pasta di tamarindo, pomodoro concentrato, amido modificato, conservanti: acido acetico, sorbato di potassio, finocchio, sodio, saccarina) salsa worcestershire (malto, aceto di alcool, melassa, zucchero, sale, acciughe, estratto di tamarindo, cipolle, aglio, spezie, aromi) salsa di soia, SEMI DI SOIA, GRANO, sale, Rhum scuro <5%, sale al sedano SEDANO, sale, acqua affumicata, E621 glutammato monosodico, E631 inosilato disodico. 

Allergeni: sedano, senape, soja e grano. 

Confezione

Bottiglietta di vetro da ml 300.