Il secondo step, riguardanti i nostri corsi base, vuole esplorare il mondo delle cotture al barbecue vero e proprio.

Tutto quello che serve sapere sulle cotture medio/lunghe, a bassa temperatura, sull'azione del fumo e quindi dell'affumicatura, il mondo delle spezie (rub & seasoning) e delle salse, per finire con i primi rudimenti sui vari tagli di carne, idonei a queste preparazioni, è tutto quello che questo corso si riserva di insegnare agli utenti. 

Per non avere più alcun "timore" di fronte a tagli di carne particolari e a qualunque tipo di dispositivo e per innalzarsi, definitivamente al ruolo di pitmaster! 

Per info:

• 334.7041182 (Roberto)
• grill.academy@mailgarden.it

Sede del corso:

• Il corso si terrà nelle serate di giovedì 3 e 10 aprile 2025
• Il costo dell'iscrizione, € 150,00, comprende la partecipazione a tutte e due le sere
• Luogo: Mailgarden Grill Academy c/o Agenzia l'Agricola Snc, via Quattropassi, 19 (angolo Via Aldo Moro) - 41043 Formigine (MO)
• Orario inizio corso: ore 20.00
• Orario termine corso: ore 23.00 (circa)
• All'inizio del corso verrà data a tutti una dispensa e alla fine verrà rilasciato un attestato di partecipazione. 

Da sapere: 

• L’evento verrà rimborsato nel caso in cui venga annullato dall’organizzazione. 
• Non verrà rimborsato se per qualsiasi motivo il partecipante non potrà partecipare.
• E’ possibile cedere l’evento ad altra persona.
• Il corso verrà attivato solo se raggiunto il minimo di 10 persone. 
• Nel caso della mancata attivazione o per cause di forza maggiore l’intero importo verrà rimborsato
• Numero Partecipanti Minimo: 10
• Numero partecipanti Massimo: 18