NC Seasoning
ROCKET START - GR 200

Tutto su NC Seasoning, ROCKET START - GR 200

Miscela di spezie salata dall'aroma intenso, armonioso e bilanciato. Ideale in tutte le preparazione al bbq.

E' un GRILL-ALL, cioè una miscela All Purpose. Aggiungilo dove vuoi e come vuoi, allunga i sapori in modo bilanciato, è un "aggiusta tutto" creato con ingredienti naturali. Maiale, pollo, tacchino, roasting e grilling. Può esser utilizzato da solo o in combo con qualsiasi altro rub.

Particolarmente indicato con pesce e crostacei al BBQ, o in aggiunta ad un umido o zuppa di pesce.

CHI E' CLAUDIO NANI

Milanese classe 66', volevo fare il cuoco ma mio padre ha insistito perchè diventassi ingegnere meccanico.

Da sempre, la passione per la cucina e la mia curiosità tecnica mi hanno portato a scoprire il gusto etnico e internazionale, spezie e gusti non convenzionali. Nel 2008 mi avvicino al barbecue fino a diventare il capitano della squadra italiana ai mondiali WBQA nel 2015 a Gotheborg. Nel 2012 ricevo la certificazione di cuoco e inizio l'attività di cuoco a domicilio. Nel 2016, dopo un pranzo aziendale a casa di Fabio Galli, vengo nominato Chef Manager/Pitmaster di un nuovo format chiamato TBSP e firmato da me. NC Seasoning nasce dall'esigenza di regalare il mio mondo del barbecue alla ristorazione europea, frutto di 15 anni di esperienze dirette tra gare internazionali e laboratorio. 

Change your way to grill!

Ingredienti

Sale marino, paprika, aglio, cipolla, senape, pepe nero, curcuma, aromi naturali. 

Allergeni: SOIA e SENAPE

Confezioni

Barattolo con tappo spargitore da gr 200